漂亮的響油黃瓜如何做簡單又美味

響油黃瓜的叫法我想應該是熱油倒在黃瓜上會發生呲呲的響聲，所以才叫響油黃瓜的，響油黃瓜把黃瓜用刮刀一刀刮一片的方法來刮下來，然後再裹圓，看起來很好看，一圈一圈的，既好入味又漂亮大方，吃的時候可以一卷一卷的吃，真的是爽口。

主料

輔料

具體步驟

1.生薑大蒜去皮洗淨切末。香油，涼拌醬油，糖各一匙，醋三匙，鹽少許，拌勻。

2.黃瓜洗淨，切掉頭尾，縱向對半切開。用刮皮刀刮成薄片捲起。

3.黃瓜卷擺盤，剩下的邊角料隨意做做造型擺在盤邊。原本以為盤邊的黃瓜皮不好吃，其實澆了料以後脆脆的很好吃吶！都後悔用一半的邊角料去敷臉啦。

4.把姜蒜末撒在黃瓜捲上，剪碎兩根幹辣椒也放在上面，澆上準備好的調料汁。

5.鍋裡燒熱一點油，淋在放好佐料的黃瓜捲上即可。