好吃的青汁蛋糕如何做簡單又美味

小蛋糕，好吃又可愛，今天我們就要做好吃的青汁蛋糕哦，我知道小朋友們都很喜歡吃蛋糕，我家的小朋友就是，每天都要吵著我讓我給他們做蛋糕，今天就滿足他們的心願吧做一款好吃的青汁蛋糕，果不其然效果超棒的，連我自己看著就覺得好想吃。

主料

輔料

具體步驟

將100g低粉，1/4小勺泡打粉，6g青汁粉等粉類材料混合過篩。將過篩後的低粉，倒入步驟1中的液體材料拌勻，勿過度攪拌，防止出筋。將雞蛋黃與蛋清分離，將蛋黃直接加入麵糊中，蛋清放入打蛋盆。

將蛋清中一次性加入80g木糖醇，1/4小勺塔塔粉。.打蛋器高速將蛋白打發至乾性發泡，以倒扣不流，扎筷子不倒為準。蛋黃與麵糊混合均勻。此時需要預熱烤箱，上下管180度，50分鐘。烘烤時間40分鐘+預熱時間10分鐘。

將打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次切拌均勻後再加新的。手法要快，但不要攪拌。麵糊最後細膩光滑，不消泡為好。倒入8寸戚風模具，輕磕幾下消除大的氣泡

放入預熱好的東菱電子烤箱。烤制40分鐘，香香的蛋糕就可以出爐了。倒扣晾涼，脫模，蛋糕胚切為3片。將1000g淡奶油加50g木糖醇，用打蛋器打至順滑硬挺.草莓切小塊。

奶油逐量加入青汁粉調色；取一層蛋糕片，塗抹上一層奶油，鋪上一層水果，再鋪上蛋糕片，重複前面步驟。鋪上最上面的蛋糕片，夾層完成。將蛋糕體表面及周圍均勻塗抹上奶油。

奶油逐量加入青汁粉調色；取一層蛋糕片，塗抹上一層奶油，鋪上一層水果，再鋪上蛋糕片，重複前面步驟。鋪上最上面的蛋糕片，夾層完成。將蛋糕體表面及周圍均勻塗抹上奶油。