營養又好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又美味

綠豆含有大量的蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，氨基酸，碳水化合物和礦物質，有清熱解毒之功效，可謂是夏日的抗暑良藥。由綠豆製成的綠豆糕味道甜美，豆香醇厚，深受人們喜愛。青汁綠豆糕就是豆粉裡添加了由青菜製成的青汁，進而製作成的綠豆糕，味道更佳豐富，營養更加全面，老少皆宜，值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆提前泡幾個小時

2.泡好的綠豆用手搓，脫去豆皮，去皮後用水沖掉皮，這是一個麻煩的過程，而且最後會搓不乾淨的，需要用手剝

3.去皮的綠豆上蒸鍋蒸熟，加白糖或蜂蜜，用勺子碾成泥，或者用料理機打成泥，不粘鍋加油，放入綠豆泥炒至綠豆泥成團

4.根據模具大小分成幾份，用模具成型即可