如何做簡單又美味|美味的熱乾麵的做法

熱乾麵的做法 ，熱乾麵是武漢傳統的麵食，這款麵食最大的亮點就在於他那味道濃郁的芝麻醬，熱乾麵屬於拌麵的一種，將麵條煮好後，撈出晾乾，再將濃稠的芝麻醬撒在上面，同時還要將配料，我平時喜歡加的有酸豆角，蘿蔔幹吃起來別有一番風味。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

調芝麻醬。取出適量芝麻醬加溫開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。再加甜麵醬，鹽，雞精，和勻。

煮麵，鹼水面最佳，若無可用口感勁道的面替代。我用的是蕎麥麵，也不錯。

面煮好後撈出，依次淋上芝麻醬，撒蔥花，澆蒜汁，醬油，醋，辣椒油。還可撒上辣蘿蔔或酸豆角。趁熱拌勻，香氣撲鼻。