準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜盒子麵皮 :
12個沙拉油 :
適量餡料: :
250公克 洋蔥 :
250公克鹽 :
適量細砂糖 :
適量黑胡椒粉 :
適量太白粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 洋蔥切丁;鮪魚罐頭肉瀝乾備用。
2. 鍋燒熱加1/2茶匙油,放入作法1的洋蔥丁,用小火炒3分鐘盛出待涼,再和作法1的鮪魚肉拌勻,最後再放入所有調味料混合成餡料備用。
3. 在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。
4. 鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。