鮪魚的價格是多少|鮪魚是什麼魚

相信大多數小夥伴都對鮪魚這個詞語感到陌生，日常生活中可能在餐桌上吃到或是在海鮮市場上見到但並不知道這種魚還有鮪魚這種叫法，甚至也有不認識鮪（wei）這個字的小夥伴，那麼鮪魚是什麼魚？鮪魚的價格是多少呢？下面讓我來為你一一解答。

一、鮪魚是什麼魚

金槍魚(tuna)是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。

金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些金槍魚，例如藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝;使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使金槍魚能夠適應較大的水溫範圍，從而能夠生存在溫度較低的水域。

游泳速度快，瞬時時速可達160千米，平均時速約60-80千米。金槍魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。金槍魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的金槍魚。

金槍魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5米，重達600至700千克，而最小的品種只有3千克重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50千克重雌魚，每年可產卵500萬粒之多。金槍魚是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈，已對它們的種群數量造成威脅，最明顯的莫過於藍鰭金槍。因此國際間開始管制金槍魚的捕撈，但成效相當有限。

二、鮪魚的價格是多少

金槍魚，即鮪魚的價格相對於一般魚類來說是比較貴的，根據部位的不同價格也會有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金槍魚每斤價格在200至600元左右。不同的捕撈期不同港口地區金槍魚價格都不一樣的。

聽完我的解釋，大家都知道鮪魚是什麼了吧。那麼鮪魚是什麼魚？鮪魚的價格是多少呢？其實鮪魚就是我們俗稱的金槍魚，由於體積大、難以捕捉和瀕危程度等原因，鮪魚的價格比一般的魚類貴，大致在每斤200-600元不等，可謂是“天價”了。