準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮪魚 :
適量 山藥 :
適量酪梨 :
適量長型押箱
壽司模型 :
適量 壽司飯 :
適量海苔片 :
適量醃漬醬汁 :
適量 醬油 :
適量味醂 :
適量 輔料
具體步驟
1. 鮪魚、山藥和酪梨全都切成丁狀備用。
2. 將醃漬醬汁中的全部材料混合調勻備用。
3. 切成丁狀的鮪魚放入醃漬醬汁中稍作醃漬攪拌後放置備用。
4. 先將押箱壽司模型內沾溼,取適量的壽司飯填入其中,將海苔片舖放在壽司飯上後,加入作法1和3中的材料,再舖上適量的壽司飯後蓋上壓箱壽司模型的蓋子,用力按壓讓箱壽司可以成型。
5. 將壽司移出模型後,先切成塊狀,再另外擺上作法1和3中的材料裝飾即可。