燕麥吐司麵包主要用到的食材是燕麥還有面粉,燕麥的脂肪含量比較低,非常適合作為減肥的食材呢,將燕麥跟麵粉混合之後的滋味真的是一下子驚爆人們的味蕾,還在等什麼呢,早餐將燕麥吐司麵包跟牛奶相搭配,可以補充人們一天的營養呢!
主料
雞蛋 :60輔料
黃油 :適量具體步驟
準備好各種材料
麵包桶內加入清水
打入雞蛋
在麵包桶的兩個對角分別加入鹽和砂糖
加入奶粉
加入麵粉
麵粉中戳一個坑,放入酵母
入麵包桶,啟動麵包機和麵功能
麵糰已成形
加入燕麥片
加入黃油,繼續和麵,至能拉出薄膜
和好的麵糰留在麵包桶內進行一次發酵
待麵糰發酵至原來的兩倍大
取出,排氣
分成三個大小相等的小麵糰
用保鮮膜包住,進行二次發酵
10分鐘後
燕麥吐司麵包的做法步驟1818.取出麵糰,擀成長條形
自上而下卷
一次放入土司模
待麵糰發酵至原來的兩倍大
放入預熱好的烤箱,烤箱設定上火180度,下火170度,時間25分鐘進行烘焙
烤好後,倒扣在冷卻架上,讓麵包冷卻
切片
成品