對於一個喜歡宅在家的女孩兒來說,好吃的小方塊餅乾是非常不錯的,在家可以試著自己做,然後再約上幾個好夥伴一起享受呆在一起,吃著自己做的小餅乾,會是一件很幸福的事,而且在自己動手做餅乾之後,會很有成就感,也會喜歡上做餅乾的樂趣。
主料
低精麵粉 :300輔料
煉奶 :適量具體步驟
1..雞蛋打散,加入煉奶和淡奶油攪拌均勻
2.再加入25g白砂糖攪拌勻
3.低筋麵粉過篩和奶粉、鹽混合
4.混合好後不要過多的攪拌,擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小時
5.從冰箱取出回溫10分鐘,然後對摺擀開,重複操作3次這步驟
6.最後擀開成7mm的面片,切成長條,然後切成小粒
7.放在墊有油紙的烤盤上,上下火165度,烤20分鐘左右即可