酥油或者植物油。在餅乾當中放入黃油,是可以使得餅乾當中有淡淡的奶香味的。在製作餅乾的原材料上,主要包括黃油、奶油、低筋麵粉、清水、雞蛋等。常見的餅乾種類有奶油餅乾、香蕉味餅乾以及蔓越莓餅乾等。在製作蔓越莓餅乾之前,是需要把蔓越莓幹提前清洗備用的。