準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘好吃的酸辣油豆腐,是夏日裡沒胃口的下飯菜。有了它,飯都可以多吃兩碗呢。酸辣油豆腐,豆腐可以降血脂降血壓,而辣椒就有調節脾胃的作用,兩者結合在一起,就不僅僅是開胃的作用了,夏日裡人容易心煩氣躁,吃了這道菜,還能起到保健養生的作用呢,更別提那美味的滋味了!
主料
油豆腐 :
200酸辣椒 :
50 輔料
油 :
20鹽 :
1生抽 :
15高湯 :
40 具體步驟
油豆腐洗淨切小塊;酸辣椒洗淨切碎
熱鍋倒油,放酸辣椒爆香
放油豆腐翻炒均勻,放鹽翻炒均勻
倒入高湯煮一分鐘
放生抽翻炒均勻
起鍋裝盤即可