酸辣豆腐皮如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐皮是我很愛吃的一種食物，尤其是媽媽做的酸辣豆腐皮。豆腐皮是一種很好做的食材，無論是涼拌還是清炒都很好吃，它是大豆加工成的一種大豆製品，營養價值豐富而且美味，做起來也很簡單方便，今天我們一起來做這道酸辣豆腐皮，讓你吃後回味無窮。

主料

豆腐皮 ：2張

輔料

鹽 ：適量
小紅椒 ：3個
蒜泥 ：1湯匙
檸檬醋 ：2湯匙
雞精 ：少許
白糖 ：少許
油辣子 ：適量
生抽 ：2湯匙
香油 ：少許
胡蘿蔔 ：50
香菜 ：2棵
花椒油 ：少許

具體步驟

1.幹豆腐皮用水泡發一小時。

2.鍋中放入清水燒開

3.銀耳切開

4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時

5.放入蘋果冰糖少許，再煮五分鐘

9.成品圖

烹飪技巧

1、涼拌菜的調味料沒有一定比例，可以按個人的喜好隨意放入。