美味的醜醜的蘋果派如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

醜醜的蘋果派是一道味道非常獨特的派，它非常適合在喝希下午茶的時候食用，因為裡面加入了蘋果，所以它的熱量很低，脂肪含量也不高，非常適合減肥的人群食用，製作出來的外表雖然醜醜的，但是味道真的非常的美味，讓人流連忘返，製作也很簡單。

主料

蘋果 ：800
雞蛋 ：3個
麵粉 ：450
紅糖 ：60
白糖 ：80
黃油 ：140

輔料

澱粉 ：適量
肉桂粉 ：1勺
牛奶 ：適量
香草精 ：1勺
糖粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.兩個雞蛋分離。

3.麵粉、白糖、黃油、2個蛋黃、1個雞蛋、牛奶混合。

4.揉成麵糰，四分之三放冰箱冷藏，四分之一放冰箱冷凍。

5.蘋果切小丁加肉桂粉、香草精、紅糖炒至蘋果變軟，無水分。

6.蛋清打至乾性。

7.麵糰放入派盤，中間紮上小眼，放入烤箱210度烤15分鐘。

8.烤好的派皮先撒上少許澱粉。

9.再放入蘋果餡。

10.再抹上蛋白。

11.在撒上酥粒。

12.烤箱180度，烤50分鐘即可，在撒上糖粉。