入味料酒燜雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅中用牙籤扎很多眼，以便容易入味

2. 用料酒，生抽醃雞中翅，時間自己把握

3. 用油把雞中翅稍微炸一下，會香一點

4. 雞中翅放鍋內加入薑片，蒜片小火翻幾下，有香味即加入新的料酒和生抽小火燜至雞中翅熟透，喜甜的親可在最後加點白糖吊味

烹飪技巧

我用的是老才臣料酒，燜雞中翅時不要用之前醃雞中翅的料酒和生抽，要換新的！