美味黑椒海鮮意麵如何做簡單又美味

黑椒海鮮意麵是一道美味的西式餐點，含有豐富的營養物質，而且黑椒的味道可以提升美味的意麵，再加上新鮮的海鮮，使得整道菜的味道重疊在了一起，真的是叫人吃了一口還想吃第二口，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧，這麼一道美味你不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

1.意麵先冷水泡兩小時，再下鍋煮五分鐘

2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麵糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麵糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子，麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麵糰排在烤盤上，並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

8.完成

烹飪技巧

黑椒不要放多，會影響整體的味道。