經典黑椒牛肉意麵是在一次我和朋友去西餐廳的時候吃到的，的那個是感覺很是美味，回家就自己試著做了一下，結果很是成功，每次朋友老我家吃飯我都首選做這道菜。是一道非常上檔次的美食喜歡的朋友可以學著坐下，準備前期也是很重要的奧、
主料
意麵 ：50輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.材料備好。
2.牛肉洗淨切片放入碗中，放入1湯匙醬油、1茶匙鹽、1/3茶匙糖和1茶匙生粉。
3.2湯匙清水分n次倒入，順著一個方向攪拌均勻
4.水必須吸收完再倒，攪拌到牛肉吸乾水份為止。
5.放入薑片、磨入適量黑椒，再倒入1湯匙花生油。
6.順著一個方向攪拌均勻，保鮮膜封好放入冰箱冷藏半小時。
7.將配菜洗淨收拾好，蒜苗切段、紅椒切絲、荷蘭豆去老根,花生芽去皮切根
8.開啟電磁爐，啟動“意麵”功能，煮鍋下水燒開，放入1茶匙鹽，再放入意麵煮10分鐘撈出放入涼水中
9.接著先放入花生芽煮一會，再放入荷蘭豆和紅椒絲，煮至七分熟即可。
10.撈出也放入放意麵的涼水中。
11.再將意麵和配菜瀝乾水份
12.炒鍋燒熱，倒入1湯匙花生油，放入牛肉用筷子滑炒至變色。
13.再放入蒜苗段。
14.倒入意麵和花生芽翻炒均勻。
15.放入荷蘭豆和紅椒絲。
16.淋入生抽翻炒均勻，起鍋前再磨入適量黑椒，這樣做出的黑椒牛肉意麵才滋味十足。
千里飄香谷
