炒青頭菌如何做簡單又美味

炒青頭菌要一道美食，青頭菌的肉質細密，滋味十分的美味，是一道深受人們喜愛的美食，青頭菌中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素，還有健胃的功效。對於那些貧血的人群非常值得去食用這道炒青頭菌。

主料

輔料

具體步驟

先上圖讓大家認識一下青頭菌。

準備原料，青頭菌是以前準備好，現在直接使用的。

熱鍋放油，加蒜末炒香。

放入青頭菌，鹽，炒三分鐘左右。加熱水，大火燒開，小火煮15分鐘。放入芹菜，大火收汁。

烹飪技巧

先放鹽有利於菌裡水分的析出。湯味道比較鮮美。