其味無窮的胡蘿蔔炒山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.山藥與胡蘿蔔均去皮，切粗的絲條狀。

2.坐鍋熱油。

3.先入胡蘿蔔絲翻炒。

4.倒入山藥絲。

5.翻炒均勻。

6.移入適量的水，蓋鍋蓋略煮。

7.煮到山藥與胡蘿蔔均斷生，入鹽調味，放入蔥花，翻炒均勻。

8.起鍋裝盆。

烹飪技巧

胡蘿蔔入油鍋略煸，能使其營養釋放更全面。