準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
薏米 :
50 紅豆 :
150 百合 :
20 桂圓 :
20 輔料
陳皮 :
2糖 :
適量 具體步驟
1.準備好材料。
2.把全部材料倒入電飯煲。
3.材料洗兩遍,然後放適量的水。
4.在煲的過程中把陳皮浸泡在水裡。然後把陳皮白色部分掛掉,切成絲或粒,放進薏米水裡。
5.煲到紅豆的皮開始裂開,就可以放糖。糖融化了就可以開吃了。
烹飪技巧
放陳皮是為了調味,讓糖水更好吃,不過沒有可以不加。薏米不要比紅豆多,紅豆和薏米1:2就可以。我的量不太準,還是要更據自己的需要。