那天逛論壇,看著這道青筍葉雞肝粥很適合給寶寶吃,尤其是應該在寶寶一歲之前生長髮育的快,就應該多給寶寶補充鐵元素,還能給寶寶補充其他的營養比如鐵,缺鐵會導致寶寶貧血,所以定期給寶寶吃動物肝臟補血是很好的選擇,所以就學習著做了下,做出來感覺還不錯呢。
主料
青筍 :1根輔料
牛油果油 :1勺具體步驟
1.大米小米洗淨混合。
2.青筍取一小塊切丁。
3.倒入米中。
4.加水一起大火煮開轉小火。
5.雞肝撕掉筋膜下鍋煮熟。
6.雞肝煮熟以後切碎。
7.青筍葉放入燒開的水中焯熟。
8.切碎。
9.粥煮到濃稠加入雞肝末,攪拌均勻繼續小火慢慢熬。
10.起鍋加入青筍葉,放一勺牛油果油,攪拌均勻。
11.最後撒上一點點寶寶鹽起鍋。
12.每天一碗營養粥,健康好吸收。
雞肝必須買現殺活雞的肝,買回來用清水泡上至少一小時。