美味烤牛排如何做簡單又美味

烤牛排，我們家小孩，最喜歡是一道西式餐點。他特別喜歡在裡面放黑胡椒汁，他常說“加上這個，牛排的味道就更濃更香，越吃越好吃！”正好今天是週末，我們兩個準備去買材料回家做著吃，他也在一旁給我幫忙，過了個把小時美味的烤牛排就做好了，我們一家人就這樣度過了愉快的週末。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮牛排肉一塊，用刀背將肉拍鬆，或用小刀劃幾刀。

2.將油、鹽、黑胡椒、生粉等自己喜歡的調料拌到肉中，用手抓勻，將淹好的肉用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏12-24小時。

3.烤箱開火，180度預熱。在烤盤上鋪上錫紙。

4.準備半個洋蔥，切成半圓形，鋪在烤箱上。

5.將淹好的肉取出，碼在洋蔥上。

6.烤約40分鐘，即可。

烹飪技巧

1、烤的時候將錫紙把肉包起來，這樣肉不會烤糊。