胃炎可以吃魚肉嗎

魚在我們生活中的地位和肉食同等重要，魚肉的營養價值也是所有人都有目共睹的。但是仍然會有一些不適宜食用魚肉的情況存在，對於有些疾病來說，魚肉並不是一個很好的、能夠幫助患者的食物。那麼，胃炎可以吃魚肉嗎？

一、胃炎可以吃魚肉嗎

胃炎的病人儘量不要吃肉類的食物，要注意吃稀粥爛面易消化的，不要吃辛辣刺激油膩的，不要吃纖維素較粗的食物。

二、胃炎的飲食禁忌

1.忌飲食無規律：胃竇炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。

2.忌菸酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對胃黏膜有較大的損害，人們在吸菸時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞嚥進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除菸酒，以免加重病情，甚至造成惡性變.辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也應戒除。

3.忌不潔飲食：調理胃竇炎要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

4.忌過冷、熱、硬食物：過涼的食物和飲料，食人後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃竇炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

三、食物選擇要點

1.主食可選用軟米飯、麵包、饅頭、包子、餛飩等。

2.牛奶、奶油、澱粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，適於高酸性胃炎病人。

3.濃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物較高的食物，能強烈刺激胃酸分泌，適於低酸性胃炎病人，而不適於高酸性胃炎病人。

4.新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、西紅柿、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等比較適合胃炎病人食用

胃炎在當今社會已經是一個非常常見以及普及的疾病了，許多人對此不以為然，認為並不是什麼大問題，這種想法是不可取的。在知道了胃炎可以吃魚肉嗎之後，相信許多胃炎患者多少都瞭解了一些適合自己身體狀況的飲食搭配。