營養美味的菌菇燴魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

營養美味的菌菇燴魚，這是一道非常美味的家常菜。三文魚是一種非常有營養的魚，而且沒有刺，吃起來口感非常的香滑細膩。在裡面加入新鮮的菌菇，味道非常的鮮甜可口。再放入西蘭花作為點綴，看起來讓人很有食慾。而且這樣吃很健康養生呢。

主料

金針菇 ：150
西蘭花 ：100
三文魚 ：300
香菇 ：50

輔料

姜 ：10
料酒 ：5ml
醋 ：15ml
青椒 ：1個
醬油 ：20ml
蔥 ：10
蒜 ：10
花生油 ：30
鹽 ：2

具體步驟

1.準備食材：金針菇，西蘭花和香菇用水焯一下。

2.熱鍋放油，放入蔥薑蒜爆出香味。

3.放入三文魚。

4.放入香菇。

5.依次放入料酒，醋和醬油。

6.放入金針菇。

7.放入適量水。

8.燉至湯汁收濃一些時放入青椒。

9.加入少許鹽即可。

10.將焯熟的西蘭花圍成半圓，將魚倒入盤中，營養全面的一道菜大功告成啦！

烹飪技巧

無