“膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。”
1、多寶魚洗淨用刀劃幾條開口，抹上少量鹽和生粉，醃一會。
2、盤底擺上薑片和蔥段。
3、放入整條多寶魚，上面也同樣擺上薑片和蔥段。
4、入蒸鍋大火煮開，蒸8-10分鐘即可。
5、鍋內放油，熱一下薑末和蒜末，把蒸好的魚湯倒入。
6、加入鼓油。
7、魚上擺好蔥絲和紅椒絲。
8、調好的料汁淋在魚上即可。
9、很好吃哦，要不要來一口。哈
千里飄香谷
