易做的香脆鍋巴如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.米飯加入鹽

2.加入胡椒粉

3.加入辣椒粉

4.攪拌均勻，放入保鮮袋中，擀成薄厚均勻的長片，放入冰箱冰凍40分鐘。

5.取出切小片。

6.鍋中放油，煎至金黃。(一定要小火煎，需要不停的翻面，防止煎焦。）

7.這就是煎好的鍋巴了。

烹飪技巧

鍋內煎的時候要防止飯片粘在一起。