以及雞血藤的作用與功效有哪些|雞血藤怎麼做好吃

說到雞血藤，相信有不少人是陌生的，其實它就是在野生於山谷林間的植物，主要分佈在廣東、廣西、雲南等地區，其富含豐富的維生素跟微量元素，可謂是對人體的好處多多，做法也是多種多樣，那麼問題來啦，雞血藤怎麼做才好吃，以及雞血藤的作用與功效有哪些，接下來就說說。

一、雞血藤怎麼做好吃

玫瑰雞血藤燉烏雞

材料：

烏骨雞半隻、玫瑰花10朵、雞血藤10g、老薑1小塊。

步驟：

1、烏骨雞洗淨後剁成小塊，老薑切片;

2、玫瑰花用清水沖洗乾淨;

3、雞血藤用清水沖洗乾淨;

4、鍋中放入足量清水，燒開後放入烏骨雞汆燙1分鐘後撈出;

5、將烏骨雞、玫瑰花、雞血藤和薑片放入砂煲中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，最後加鹽調味即可。

二、雞血藤的作用與功效

1、擴張血管

藥理研究顯示，雞血藤具有擴張血管的作用，因而在補血活血方面有著一定的效果，臨床上對於貧血的疾病症狀有一定的治療作用，同時其擴張血管的作用還可以進一步起到降壓和降脂的作用，對於整個血液迴圈系統都有好處。

2、增強免疫

研究表明，雞血藤可提高機體中淋巴因子的活性，因而在抵抗外來病毒入侵方面有一定的作用，進而可提高機體的免疫力。

3、抗癌作用

體外實驗表明，雞血藤有抗噬菌體作用，對於某些腫瘤細胞具有一定的抑制作用，因而在抗癌方面其也有一定的作用。

4、抗血小板凝聚作用

動物實驗表明，雞血藤具有抗血小板聚集作用。

5、活養血調經

對於女性月經不調、痛經、閉經等有很好的療效。

6、行血養血，舒筋活絡

為治療經脈不暢，絡脈不和病證的常用藥，臨床對於風溼痺痛，手足麻木，肢體癱瘓及血虛萎黃等症候的治療有很好療效。

7、抑制心臟和降低血壓的作用

心臟病高血壓是現在特別容易突發的病症，尤其是常見於老年群體中。而不管是兩者中的哪一種病症，都會給人的身體健康帶來非常大的影響。

8、調節脂質代謝，減緩動脈粥樣硬化

對於高血脂患者可以經常配伍雞血藤作為食療，有利於降低血液粘稠度和膽固醇含量。

說了這麼多關於雞血藤的話語，是不是對於雞血藤怎麼做才好吃，以及雞血藤的作用與功效，這一系列的問題已經瞭然於心了，不過話說回來，再好的東西也是有兩面性的，所謂物極一定必反，所以說我們食用的時候 ，一定要適量，一定不能過量的食用。