一到夏季,市面上就多了一道菜——藤藤菜,這是夏季的熱門蔬菜,最常見的做法就是炒,蒜香藤藤菜將大蒜的香味和藤藤菜的香味融合在一起,味道香口感好,而且做法特別簡單。藤藤菜營養豐富,作為夏季菜,它有解暑防寒之效,還可以利尿除溼,炒的時候記得不要炒太久哦,保留它的綠翠感。
主料
藤藤菜 :300輔料
油 :適量具體步驟
藤藤菜洗淨後摘成小段,大蒜拍碎,幹辣椒去籽掰小段
鍋中倒油,開中火,油熱後放入大蒜和辣椒段爆香
下入藤藤菜大火煸炒片刻
調入鹽後繼續煸炒
炒軟至熟後放入雞精炒勻後起鍋,盛入盤中便可開吃啦,清香脆嫩,蒜香濃郁。非常爽口哦!