「DIY」水煮魚片如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

甘藍 ：200
青菜 ：100
魚片 ：400

輔料

味精 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
燒魚寶 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.草魚肉斜刀切片

2.放入料酒和生粉，蛋清

3.抓起勁，醃製30分鐘

4.甘藍洗淨切粗絲

5.鍋燒熱，放少許油

6.放入甘藍翻炒

7.翻炒變軟，放鹽

8.盛出，放入煮鍋

9.放入清水和燒魚寶

10.大火煮開調味，放入青菜，

11.放入魚片，稍煮片刻

12.也可以不盛出，就開吃了

烹飪技巧

魚片不要片的苔薄了，易碎喲。