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發表於:2024-01-05
食材明細主料龍骨(1斤)香料香葉(適量)枸杞(適量)桂皮(適量)甘草(適量)黃芪(適量)白芷(適量)八角(適量)麻椒(適量)姜(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(少量)五香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬骨架的做...
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發表於:2020-03-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料骨架:適量輔料鹽:適量具體步驟第一步:把買回的骨架用滾開的水緊了第二步:把大蔥、生薑(量要大)、醬油(最好用醬油和豆豉...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鴨骨架(適量)輔料滷汁(適量)香蔥(適量)碎辣椒(適量)香油(適量)蔥香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架,2、過開水去浮沫,3、滷過豬蹄的滷汁,4、滷汁倒進煮鍋裡燒...
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發表於:2020-11-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞架:1個輔料老抽:1茶匙油:適量娃娃菜:6片鹽:適量杭椒:2個具體步驟1.熟雞架。2.娃娃菜切兩段。3.杭椒切成斜片。4.雞架...
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發表於:2020-08-05
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料脊骨:435生抽:2大勺蒜頭:22花椒:15粒八角:2個大蔥:21薑片:10烹飪黃酒:1大勺花生油:1小勺輔料水:800ml具體步驟1.材料準備:花...
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發表於:2020-09-18
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料桂皮:1片姜:3片花椒:10顆八角:1個料酒:適量生抽:適量鹽:適量老抽:適量白砂糖:少量具體步驟1.將將排骨洗乾淨,用...
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發表於:2024-01-03
“大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)蔥(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常...
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發表於:2021-01-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞架:400輔料鹽:適量蔥姜:適量紅尖椒:適量油:適量豆瓣醬:適量醬油:適量具體步驟1.雞架洗乾淨。2.切成塊。3.備好蔥姜、...
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發表於:2020-10-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬龍骨:800輔料老抽:適量冰糖:適量蒜:適量紅尖椒:2條清水:750ml油:適量生抽:適量鹽:適量姜:適量鮮味粉:適量料酒:適量具體步...
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發表於:2024-02-26
“第一次進東北菜館子時,吃得就是這醬骨架。從那次開始,魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴,因為在魚生活的城市,豬脊骨一般都是用來煲湯。後來,魚工作了,魚終於有了一些東北同事,漸漸滴,當同事...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料雞骨架(455克)白菜(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮雞骨架的做法步驟1、食材:雞骨架(已清洗剁開)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入...
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發表於:2020-03-12
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料骨架:適量橙皮:適量輔料醋:適量白糖:適量老抽:適量具體步驟1.前面的準備工作是老公做的,所以沒有照片,我就是從煲骨頭開...
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發表於:2023-12-27
“醬大骨怎麼做才醬香軟糯?跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨(500g)調料八角(3顆)桂皮(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓...
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發表於:2018-12-02
醬骨架是東北的一道傳統菜,它根據用料不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。不管是什麼骨它們經過長時間的燉煮肉質還是保持的特別好。醬骨架經燉煮後口感非常軟,啃起來很有感覺,令吃過醬骨架的...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料玉米:適量桂皮:1塊生抽:適量香葉:2片鹽:適量土豆:適量豆角:適量八角:2顆胡蘿蔔:適量幹黃醬:適量冰糖:適量老抽:適量...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料龍骨(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)排骨醬(1勺)沙茶醬(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬骨架的做法步驟1、龍骨解...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料脊骨:900輔料大蔥:1條桂皮:1段八角:3個姜:2片蒜:1個生抽:4湯匙清水:3L鹽:5湯匙糖:1湯匙老抽:1湯匙具體步驟1.大蔥切段,薑切片,蒜去...
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發表於:2020-09-24
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大棒骨:3根輔料大蔥:15鹽:適量黃豆醬:3湯匙香葉:2片冰糖:適量老抽:1湯匙八角:1個料酒:2湯匙老湯:1碗生薑:8草果:1個桂皮:1塊陳...
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發表於:2024-03-01
“現在超市裡面有賣雞骨架、非常便宜;買來以後很方便燉湯食用。如果大家都能頓出很香的雞湯、在寒冷的季節裡面、為家人暖暖身子。何樂而不為!”食材明細主料雞骨架(一個)蘑菇(50克)蘋果(一個...
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發表於:2024-03-01
“方法很簡單,適合下酒的小菜!”食材明細主料雞骨架(4個)燉肉料包(一個)輔料糖(15克)生抽(30毫升)老抽(45毫升)鹽(5克)雞精(10克)蔥白(一段)姜(3片)原味(口味)薰(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燻雞骨架的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“吃烤鴨後剩的骨架,熬湯骨架上的肉也無味,所以醬香一下會比那個好吃!!!”食材明細主料鴨架(一隻)輔料豆腐(適量)配料醬油(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)糖(適量)調和油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2020-08-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶肉大腿骨:1000豆瓣醬:適量輔料油:適量老抽:1大勺鹽:適量蔥:1塊花椒:2草果:2個姜:1塊八角:3瓣具體步驟1.準備好各種調料(花...
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發表於:2024-01-07
“總想念家鄉的烤雞架,自開發一個演變菜譜”食材明細主料雞架(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)籽鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞骨架的...
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發表於:2024-02-05
“天氣漸暖,一兩小酒,砸吧著雞架,生活如此愜意”食材明細主料雞架(2個)輔料蔥姜(適量)鹽(適量)滷肉料(1包)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吮指醬雞架的做法步驟1、雞架2個,大約1.5公斤2...