主料
輔料
具體步驟
1.猴頭菇用清水浸軟洗淨後剪成小朵,然後焯水備用。
2.雞腿去皮去骨後切成小塊,然後焯水備用。
3.將猴頭菇、雞腿肉、蔥段、薑片放少砂煲中,加入適量料酒後清水,然後大火煮沸後轉小火燜半小時。
4.加入適量適量鹽和雞粉調味即可。