好吃的肉片炒椰菜如何做簡單又美味

應季的蔬菜挺多，但是每天都不知道做什麼，家裡買了一些花椰菜，我就想著做個肉片炒椰菜，這樣既方便也易做。花椰菜只需要用水洗幹然後手撕就行，在炒的過程中加點糖，又會別有一番滋味，提鮮又美味。很多人都喜歡這種味道，做出來總是一搶而空。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好椰菜

2.洗乾淨切好，準備好姜

3.把豬肉切好備用

4.把肥肉放鍋裡用油爆

5.然後下入椰菜和姜翻炒

6.煮到椰菜七成熟後放入瘦肉翻炒

7.煮熟後放入適量的鹽，料酒和糖翻炒

8.最後放入蠔油翻炒均勻即可

9.已經做好的成品

烹飪技巧

1、椰菜比較寒涼，要放姜和料酒煮。2、豬肉用鹽醃製再煮豬肉比較入味。