獨特的雜蔬水煮肉片鍋如何做簡單又美味

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

雜蔬水煮肉片鍋是一道具有獨特風味的美味佳餚，更是一道有著豐富營養的雜譜。它是以雞肉、牛肉和各種蔬菜為主要食材製作而成，製作食材可以據自己的喜好配料，製作方法不復雜，居家生活想吃可以隨時做，尤其在冬天吃最美味。它的成品色澤美麗，鮮香帶鹹，清脆爽滑入味。

主料

生菜 ：200
牛肉丸 ：300
金針菇 ：200
雞腿肉 ：200

輔料

蒜 ：四瓣
幹辣椒 ：一個
花椒 ：二十粒
豆瓣醬 ：一勺

具體步驟

1.準備生菜已經和各種愛吃的丸子，

2.金針菇撕成小朵已經放入開水裡抄一下，

3.鍋裡熱油放去蔥姜碎炒香放入豆瓣醬炒香

4.倒入一碗水開鍋把金針菇放里加一點鹽，

5.然後放入牛肉丸煮熟，

6.雞腿肉切成片，放一點鹽和澱粉抓勻，

7.把雞肉片放入鍋裡煮熟，放入雞精，然後倒去大容器裡

8.把蒜切成粒，蔥切成蔥花，放入煮好的鍋上邊備用

9.鍋裡熱油放入花椒粒和乾紅辣椒段炒香，最後把花椒油澆在蔬菜鍋蒜粒上

10.可以隨意搭配自己喜歡吃的蔬菜，香香噠