準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這道特色香梨肉餅湯和一般的食物不太一樣,裡面加入了的是香梨,味道還是挺清爽的,有一股淡淡的水果的香味兒,讓這點肉餅湯吃起來不會太膩了。很適合用來泡飯的,小孩子和老人都可以多吃可以潤喉,製作方法十分的簡單,注意火候就行。
主料
前胛肉 :
200 梨 :
1個 輔料
生粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將瘦肉剁成肉泥
2.取大碗,拌入生粉,適量清水,油
3.薄薄一層鋪入碗底
4.取香梨一個,削皮,切塊
5.香梨放入碗內,加入清水
6.上鍋壓15分鐘
7.出鍋調入精鹽
烹飪技巧
無技巧