清香桲欏餅如何做簡單又美味

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

桲欏餅是一種傳統家常菜餚。在家制作方便快捷，可做早飯和晚飯的主食。桲欏餅用料講究，餡料味道鮮美，混合了桲欏葉的肉餡肥而不膩，鮮香可口，讓人吃了一口還想第二口。因為使用桲欏葉的緣故，使這道菜外觀擺盤上顏色更加清新，別具匠心，不僅味覺，視覺上也是一大享受。

主料

韭菜 ：一斤
雞蛋 ：三個
豬肉 ：200

輔料

白薯粉 ：50
桲欏葉 ：45張
鹽 ：3
醬油 ：5
甜麵醬 ：8
油 ：6

具體步驟

1.韭菜摘好，清洗，切丁

2.豬肉切丁，油炒好，攤兩個雞蛋，弄碎，白薯粉準備好

3.記得，白薯粉，一定要用剛剛燒開的水和麵

4.和好面

5.扣上盆，醒一會

6.桲欏葉清洗乾淨，控水

7.把韭菜，雞蛋，豬肉，醬油，鹽，甜麵醬，油，在加一個生雞蛋，這樣可以讓餡緊緻，放在一起攪拌均勻

8.把面拿出來揉揉，切成自己需要的大小，擀皮，就像包餃子一樣，但是不用捏折

9.開水，進鍋，時間大概15分鐘，這是熟了，接鍋了

10.做好了

11.擺盤

烹飪技巧

可以放大蝦，或是蝦皮，海米，都可以，豬肉也可以根據自己喜歡放。