家常菜榆錢炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.榆錢放鹽水裡泡十分鐘

2.泡好的榆錢加雞蛋三個，嫩蔥少許

3.蔥切末

4.雞蛋在碗裡打勻

5.加入雞蛋

6.加入食鹽和少許食用油拌勻

7.起鍋燒油，油熱後把榆錢蛋液放入

8.用鏟子攪散至雞蛋熟了撒上蔥末炒勻即可出鍋

烹飪技巧

榆錢和雞蛋都很容易熟，下鍋不宜久炒