關於仿日式“家常炸包菜”的知識

“今天再奉獻一款“包菜”的另類做法和吃法，叫做，仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天婦羅”也就是炸蔬菜或海鮮，在吃這道菜時用的是專門配製的一種“蘸汁”和“花生鹽”，這種蘸汁雖然...

“天婦羅來自葡語tempura的音譯，是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦（天婦羅裡我的最愛）搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅，所以也可以說它只是日式炸蝦。天婦羅...

“我做的是簡易版的，所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明細主料高筋粉（170G）低筋粉（30G）輔料黃油（15G）糖（18G）奶粉（15G）水（125G）酵母（3G）黑芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單日式...

食材明細主料雞胸肉（500g（雞腿肉））輔料雞蛋（1個）洋蔥（30g）味淋（10ml）生抽（5ml）黑胡椒粉（5g）鹽（10g）白砂糖（5g）油炸粉（100g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式炸雞排的做法步驟1、雞胸肉或雞腿肉，洗去血...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料外脊：160麵包糠：適量輔料胡椒碎：適量具體步驟1.切好外脊160g2.正反兩面撒上胡椒碎。3.然後放入麵粉中，同樣正反兩面...

“這是一道日式油炸料理，也是日本發源的很有代表性的洋式料理。雖是油炸食品，一點也不油膩，口感是外酥裡嫩，加上可口的調味醬，吃起來很是爽口，歡迎大家和我一起來品嚐”食材明細主料蝦（12個）輔...

食材明細主料大蝦（適量）輔料麵粉（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式炸蝦的做法步驟1、蝦適量，洗淨2、去蝦頭，抽蝦線3、抽蝦筋，使其立正4、面...

“日式居酒屋的炸雞塊來了！外層酥脆，裡層嫩滑，熱騰騰的蒜香雞塊，蘸著微辛辣的自制醬汁，配點小酒，最適合小夥伴們一邊吃大塊肉一邊看上頭劇😆！”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料姜（適量）蒜（兩瓣）調料料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料.里肌肉1片：1片蛋：1個輔料胡椒粉：適量具體步驟1.將里肌肉切成1公分厚的肉片，用刀背略拍數下後，再將醃料均勻撒在肉片的正...

其實這家店還是有點小貴的，不過好在環境不錯，服務也還ok，最主要的是菜品豐富又新鮮，非常的nice，愛了！！這些都是我喜歡的，而且確實也非常的好吃，所以我理所當然的吃撐了，哈哈哈總之好吃的非常的多...

“只是用家裡現有的料做的，類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲（適量）土豆絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）木耳（適量）辣椒（適量）蛋清（少量）輔料蔥薑蒜（適量）調料郫縣豆瓣（適量）老抽（幾滴）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（少量...

“以前只吃過蛋炒飯，第一次吃蛋包飯，還是在日式的餐廳裡，覺得樣式新奇味道也不錯，也就喜歡上了這道主食~便琢磨著在家能不能做，這不，家庭版的日式蛋包飯就登場了~味道絕對不比餐廳的差哦，健康...

食材明細主料雞肉（適量）輔料料酒（一勺半）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹽（適量）澱粉（適量）醬油（倆大勺）薑末（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式炸雞塊的做法步驟1、需要材料、雞腿肉薑末澱粉倆大勺...

食材明細主料豬排（2塊）輔料panko（6勺）麵粉（2勺）鹽（1匙）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式豬排免炸版的做法步驟1、選取Panko，日式麵包屑。2、加少許植物油（我用的橄欖油）將panko炒至...

“方便的飯糰，可以夾上任何你喜歡的食物，鯡魚、三文魚、沙拉、梅子，出去登山之類的，帶上總是沒錯的，脆脆的紫菜，咔嚓咔嚓的咬下去，光聽見聲音都受不了了，做便當什麼的都非常好，大量的米飯，能很好...

“日式炸豬排，自然就聯想到正宗日本豬排醬的味道。在日本炸豬排必定是要蘸豬排醬汁的，微酸甜而帶果香的醬料，口感非常的棒。炸好豬排，看到那炸得黃澄澄，隱約還能看到旁邊露出來的粉嫩豬肉的...

食材明細主料雞大腿（500g）蒜（5g）麵粉（200g）雞蛋（2個）油（1000g）檸檬（2個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）照燒汁或燒烤汁（100g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式炸雞的做法步驟1、雞大腿洗淨，最好...

“這個菜是非常典型的日本家庭菜，類似於中式的土豆燉牛肉，但味道更清淡一些，比起濃油赤醬型的略顯清淡，但更有利益健康。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（半個）魔芋結（適量）...

“年前買的紅蝦，沒頭，第一想的就是做這個日式的炸蝦。外脆裡嫩，鮮美彈牙!”食材明細主料紅蝦蝦尾（10只）輔料雞蛋（1只）麵粉（適量）麵包糠（適量）鹽（少許）料酒（1大勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料雞腿塊（6只）輔料炸粉（適量）調料鵪鶉蛋（2只）食鹽（適量）黑胡椒粉（少許）生抽（1匙）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式炸雞塊的做法步驟1、雞腿塊去骨切大塊。2、加食鹽醃製十分鐘。3、...

“這是日劇《深夜食堂》中的炸肉餅，經過油炸的肉餅，想想也知道，它有多美味。外面是酥脆的麵包糠，內裡是厚重多汁的肉餅，這樣外酥裡嫩的口感吃起真是太香了。再配上清淡的沙拉、在炸肉餅上擠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1塊柴魚汁：200ml醬油：1勺甜蒸酒：1勺輔料番薯澱粉：適量生薑：適量柴魚片：適量白蘿蔔：適量具體步驟1.準備的材料有：嫩...

“日式炸雞翅是居酒屋一道人氣菜，自己在家做也很簡單，味道非常棒。”食材明細主料雞翅（12個）醃製雞翅材料鹽（1/2匙）黑胡椒粉（1匙）花雕酒（3勺）醬汁配料生抽（2勺）味琳（2勺）花雕酒（2勺）獨頭蒜（1個）生薑（5-6片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘日式菠蘿包，它區別於普通的菠蘿包主要是用了鬆餅粉，還加入了黑巧克力以及黑可可粉，吃起來滿口的濃濃奶香，外酥內軟，香甜可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：15只麵粉：適量雞蛋：1個麵包糠：適量輔料蛋黃醬：少許白胡椒粉：少許圓白菜絲：少許料酒：1小匙鹽：1小匙具體步驟1.將蝦洗淨，去...