準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘那天路過菜市場,看到一個婆婆一個人在角落自己在那裡買菸薰豆乾,可能很多人都不喜歡煙燻的味道,可能因為那個味道不好吃吧,反正不是很多人買,而且還剩很多,我看見婆婆一個人太孤獨了,然後就買了一點回來,可是想了很久,只能做蒜薹炒煙燻豆乾了,這樣味道可能好一點。
主料
煙燻豆乾 :
適量蒜臺 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量幹
辣椒 :
適量生抽 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
煙燻豆乾用熱水洗淨
切薄片
蒜薹洗淨切段
熱鍋放油,放豆乾
煎至兩面微黃,撥到一邊,放蒜薹
翻炒片刻
放適量鹽翻炒均勻
放適量幹辣椒翻炒均勻
放適量耗油翻炒均勻
起鍋