自制酸菜羊肉砂鍋的做法,羊肉的營養價值很高,能增強身體的免疫力和抗病治病的能力。穿的好住的好不如吃的好,身體是革命的本錢,我們必須重視起我們的身體,吃好我們的一天三餐。羊肉藥用價值極高,經常食用對身體是極好的,趕緊愛護我們的身體
主料
羊肉 :適量輔料
酸菜 :適量具體步驟
1.羊肉橫著肉紋切成薄片,酸選單葉片薄,再頂刀切成細絲,擠去水分。
2.羊肉片放入盆內加精鹽、味精、料酒、胡椒麵、蔥末、醬油(多放幾次),放1次醬油,即用筷子用力攪拌,使醬油完全滲入羊肉片內,最後加香油,拌勻。
3.砂鍋置火上,加水燒沸,下入酸菜絲,燒幾沸後,放入粉絲,再將醃好的羊肉片分散地下入砂鍋裡,大火燒沸,撒上香菜末,即成。