波士頓龍蝦怎麼清洗|波士頓龍蝦是哪裡產的

小龍蝦是很多人喜歡吃的一種食物，有的人去夜市的時候會專門買一些小龍蝦回家吃，其實現在市場上的小龍蝦的品種還是比較多的，其中比較受大家歡迎的是波士頓的龍蝦，那麼大家知道波士頓龍蝦是哪裡產的嗎?買回來的波士頓龍蝦怎麼清洗?

一、波士頓龍蝦是哪裡產的

波士頓龍蝦人們如果是光看名字的話可能覺得這種龍蝦是波士頓生產的，其實我們經常吃到的波士頓龍蝦不是來自於波士頓而是來自於加拿大，因為加拿大具有得天獨厚的地理條件是很多海鮮食物生長的地方，其中就有波士頓龍蝦。

二、波士頓龍蝦怎麼清洗呢

波士頓龍蝦的個頭是比較大的，我們在烹飪之前需要處理乾淨之後才可以。

首先我們把龍蝦放在水龍頭下稍微的沖洗一下表面的髒東西，然後一隻手握住小龍蝦的背面，大家抓的時候可以戴上那種橡膠的手套以免被劃傷，握住之後腹面朝上，拿一隻筷子從龍蝦的排尿口插進去一直插到頭部的地方，之後把筷子抽出來拿到水龍頭下衝洗一下，這個時候的龍蝦基本上就不會動了。

用手抓住龍蝦外殼的一端輕輕的一掀就可以把大螯卸下來了，然後就是用手把龍蝦頭部的蓋子給開啟，把龍蝦的鰓給去除掉，大家一定要把鰓去除掉，因為鰓是不可以吃的，然後就是把頭部的胃囊清除掉，這個時候再把龍蝦拿到清水下衝洗乾淨就可以了根據需要可以切成塊。

波士頓龍蝦很多人都喜歡蒸著吃，因為這樣可以吃到原汁原味的龍蝦，如果我們買回來的龍蝦想整個蒸的話，一般情況下一斤左右的龍蝦上火蒸十分鐘左右的時間就可以了，如果斤數比較大的話在十分鐘的基礎之上重一百克就需要加兩分鐘的時間了。