榴蓮時很多人都喜歡的,雖然它的氣味聞起來並不好,但是吃起來很香,口感很好的。榴蓮雪梅娘是用糯米粉、玉米澱粉、牛奶、熱水、 黃油、熟糯米粉、 金鑽甜鮮奶油、榴蓮肉、細砂糖做成的,做出來的色相非常好看,可愛極了,榴蓮做成糕點,它那刺鼻的氣味就減輕了好多,香濃的味道依舊哦。
主料
糯米粉 :250輔料
細沙糖 :130具體步驟
用熱水將細砂糖溶化,然後加入牛奶
將糯米粉、玉米澱粉加入①的牛奶當中,攪拌均勻至無顆粒後放進鍋裡蒸熟。
黃油隔熱水溶化,倒入已熟的糯米糕裡趁熱攪拌均勻。然後放進冰箱30分鐘後取出
鮮奶油打發後放冰箱,30分鐘後與糯米糕一齊取出。把榴蓮肉攪碎待用
準備好以上材料後,在桌子上撒上熟糯米粉,取一小塊糯米糕,用小木棍將皮研薄,取一個約9公分大小的模具印出一塊塊雪梅孃的皮,然後放入打發的奶油、榴蓮肉包好。放進冰箱冰約30分鐘後就可以吃了。