榴蓮的正確開啟方式|在榴蓮季節

榴蓮是一種非常常見的食材，它的烹飪方法有很多種。這種食材的市場十分的廣闊，也比較收到人們的歡迎。榴蓮的營養價值十分的豐富，這篇文章主要就是給大家介紹一下榴蓮什麼時候成熟。實際上，很多的食材大家都很熟悉但是提及什麼時候成熟就不太瞭解了。

在榴蓮季節，榴蓮的正確開啟方式

一、成熟季節

榴蓮的成熟季節一般都是在夏季的時候，大概是在6～7月份。不過，榴蓮品種很多成熟時間也是不一樣的，比如說金枕榴蓮的成熟時間，是在每年的十一月到第二年的二月左右。

二、哪個季節好吃又便宜

榴蓮在哪個季節都是可以買到的，但是最好吃的時候還是榴蓮剛成熟的時候，也就是6~7月份的時候。榴蓮剛上市可能比較貴，過幾天價格就會有多降低，但整體來說榴蓮的售價也不會太便宜。如果想要買到價格便宜的，可以關注一下超市打折的活動。

三、如何挑選

經常吃榴蓮的人都知道榴蓮熟透且沒有壞掉的香濃味道，除了憑氣味辨別之外，還可以看榴蓮身上胖乎乎的小刺。用手捏兩個刺如果感覺能捏動，且稍微有點柔軟就說明熟透了。

四、榴蓮的功效

1、辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老，風熱，黃疸，疥癬、面板瘙癢等症。1.強身健體經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。

2、活血散寒、緩解經痛榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。

3、開胃促消化榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

五、榴蓮的吃法

1、榴蓮燉雞

湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。

原料：榴蓮(自己喜好多少)、雞1只(約重600克)、薑片10克、核桃仁50克、紅棗50克、清水約用1500克、鹽少許

做法

（1）雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

（2）把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

2、椰絲託榴蓮

材料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙、脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量

做法

（1）榴蓮剖開取出果肉，切成3釐米*0.5釐米的長條。

（2）將調味料調勻成麵糊。

（3）起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

榴蓮季節，榴蓮什麼時候成熟。在這篇文章中，小編主要介紹了榴蓮什麼時候成熟。相信大部分的讀者在讀了這篇文章後能夠心中有一個大致的瞭解。其實，在平時和別人的交談中如果能夠對於這種食材進行介紹，想必會讓大家無比的羨慕你的儲備的知識。