想必大家都吃過可樂雞翅吧,可樂雞翅十分的收到小朋友的喜愛,就連我這個大朋友對可樂雞翅都欲罷不能。今天給大家介紹一款美味的可樂雙雞,其實就是由雞腿和素雞製作而成的,當然還有必不可少的可樂,這款菜製作出來味道好,而且又有營養。
主料
素雞 :若干輔料
可樂 :適量具體步驟
將雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味
蔥切段、薑切片、蒜頭切開,小米椒洗淨
鍋做熱,放油燒熱至4、5成
不斷翻動讓雞塊煎至金黃色
放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
放入一罐可樂
燒開後撇去浮油和沫子
大火燒開改為中火繼續燒製
待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油
放入幾個小米椒提色提味而已
最後撒上香蔥末即可出鍋了