![美味肉餅粉絲娃娃菜怎麼做好吃又簡單]( "美味肉餅粉絲娃娃菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
高山娃娃菜 ：
2棵 粉絲 ：
3小把豬肉餡 ：
300生粉 ：
2湯匙紅薯粉 ：
1湯匙 輔料
鹽 ：
少許雞粉 ：
適量 味精 ：
適量姜粉 ：
適量 具體步驟
1. 粉絲用冷水浸泡40分鐘，娃娃菜洗淨切成粗絲；
2. 生粉和紅薯粉加入少許冷水調成水澱粉；豬肉餡加入水澱粉和所有調料、幾滴油，沿同一方向攪拌均勻；
3. 不鏽鋼盤抹上一層薄油，豬肉餡用手搓成一個個肉丸，放到盤裡再輕壓成肉餅；
4. 燒開鍋裡的水，放入肉餅，中火蒸8分鐘；
5. 湯鍋放入1000毫升水，水開後先下娃娃菜煮至熟，再下粉絲稍煮片刻即可；
6. 最後加入蒸好的肉餅和適量的鹽、雞粉。
千里飄香谷
