準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
50 娃娃菜 :
半根 輔料
蔥花 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量肉末 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.肉末加少許鹽,料酒,醬油,水攪拌均勻,醃製備用。
2.粉絲用熱水泡軟
3.粉絲瀝乾水分,放底層,上面蓋上切好的娃娃菜,撒上適量醬油。
4.姜切末,一個大蒜取白色部分,切丁
5.熱油下蒜姜爆出香味。
6.下醃製好的肉末,翻炒變色即可。
7.把炒好的肉末連鍋倒在娃娃菜上,大火蒸八分鐘。
8.關火,取出盤子,就可以享受美味
烹飪技巧
無