準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的雞絲娃娃菜是一道非常適合做下飯菜的食物,製作方法簡單,容易上手,適合新手朋友,雞腿是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材肉質細膩嫩滑,含有非常豐富的營養成分蛋白質同時含有的脂肪量很低,食用價值很高,葷素搭配合理。
主料
雞腿 :
適量 娃娃菜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
肉切絲
加入薑絲、油鹽、砂糖、料酒、蠔油
攪拌均勻,醃10分鐘
燒開一鍋水,加入油鹽,放入娃娃菜
起油鍋
放入雞肉
加入少許水,蓋上蓋,燜3分鐘
碗裡盛些清水,加入生粉和蠔油,攪拌均勻
雞肉燜熟後倒入芡水,迅速翻炒
盛出雞肉
撒上杞子裝飾便可