美味的雞肉草煮鴨蛋如何做簡單又美味

雞肉草煮鴨蛋單純從美食的名字上來看，所需要的食材正如美食名一樣雞肉草、鴨蛋。雞肉草顧名思義，一種植物，在中國大陸比較少見，味道偏鹹。鴨蛋營養價值豐富，味道鮮美，而且營養價值豐富，採用雞肉草熬製的湯汁對鴨蛋進行煮食，味道鮮美，營養豐富，最大程度的保留了鴨蛋的鮮美。

主料

輔料

具體步驟

雞肉草連根一起洗淨

鴨蛋洗淨

鍋裡放水，放雞肉草和鴨蛋煮二十分鐘左右

把鴨蛋撈起過冷水剝殼

鍋裡不要熄火，繼續煮

鴨蛋剝好殼，繼續放鍋裡煮

差不多剩一碗水的時候，熄火

把雞肉草撈出，起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、我沒放任何調料，湯有點微苦。