主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散加一點點料酒鍋裡熱油炒雞蛋 要用筷子飛快的攪散 這樣就炒出雪花狀的雞蛋了炒到八成熟 也就是雞蛋剛剛凝固就盛出來
2. 大蔥切成段鍋裡放油煸炒蔥段然後下入大醬炒出香味 再加一勺白酒然後下入雞蛋翻炒均勻即可