說起日本豆腐，大家一定不陌生，吃麻辣燙經常點，口感細膩滑嫩。雖然它吃起來像豆腐，但是卻沒有豆類成份。日本豆腐的材料是雞蛋、一些植物、水，加一些食物調味輔料提煉而成。有豆腐的滑、嫩，又有雞蛋的清香，著實討人喜歡。除了麻辣燙裡放好吃，日本豆腐怎麼做也很美味呢?今天教大家幾種做法。
日本豆腐怎麼做
一、第一道做法推薦-日本豆腐蒸蝦仁
具體做法：
食材準備：兩根日本豆腐、8-10個蝦、小半根胡蘿蔔
調料：醬油、胡椒粉、澱粉、清水
1.處理蝦，去頭尾、殼，抽蝦線。胡蘿蔔切成8-10片。一根日本豆腐切一4段。
2.切好的日本豆腐段放在胡蘿蔔片上，依次再放上蝦。放進蒸籠內蒸8分鐘左右。能有一道菜簡單又賞心悅目是非常友好的事了。日本豆腐蒸蝦仁這道菜就是簡單又美味的好選擇，主角蝦的鮮和日本豆腐的嫩，再有濃郁醬汁的加
3.把蒸的汁留著再加點醬油、鹽、胡椒粉煮沸，水活著澱粉攪拌之後倒入鍋中，開小火直到汁液粘稠。
4.最後把這些汁水淋在蒸好的鮮蝦、日本豆腐上即可。
二、第二道冷天更美味-鐵板日本豆腐
具體做法：
食材準備：適量的日本豆腐、雞蛋、 少量洋蔥、青紅椒、胡蘿蔔丁、一碗澱粉、蔥薑蒜
調料：食鹽、植物油、老抽醬油、番茄醬
1.準備好主要食材，輔料切成丁。
2.讓切成一段段的的日本豆腐在澱粉裡打個全身的滾兒，不要著急要知道，這些日本豆腐每個面都沾到澱粉。
3.所有的食材和輔料準備好之後就可以往鍋裡倒油，等到油熱了之後就可以將沾好澱粉的日本豆腐下鍋炸。
4.可以另起一鍋，蔥薑蒜爆油，放入洋蔥、胡蘿蔔丁，加入番茄醬翻炒。然後放熱水加鹽，等到番茄醬煮開再將炸好的日本豆腐倒進去。
5.此時倒入欠汁，等湯燒成濃稠妝入青椒碎炒勻，小火保溫。
6.鐵板放在火上燒熱後可以開始刷油，倒入蛋液，待蛋液基本凝固，倒入另一個鍋裡處理好的日本豆腐。
三、第三種最簡單方便的家常做法――貴妃豆腐
主要食材：兩根日本豆腐、蔥花少許、枸杞少許
調料：鹽、雞粉、100克水、3g澱粉
1.把日本豆腐切成段、枸杞用溫水泡一會。
2.將切成段的日本豆腐放入蒸籠，蒸10分鐘左右。
3.可以在另一個鍋裡倒入水活著澱粉，放適量鹽和雞粉煮開，一邊煮一邊攪拌。
4.等到湯汁煮到濃稠就可以關掉放泡好的枸杞。
5.將煮好的濃稠的湯汁淋在豆腐上，最後撒上蔥花。
日本豆腐怎麼做？以上就是我給大家介紹的三種日本豆腐的做法，日本豆腐是值得大家品嚐的美味。而且它做法很多，大家可以根據自己的喜好和時間選擇製作的方式，可以是蒸可以是紅燒可以是煎炸。日本豆腐做法簡單還好記，哪怕是新手花個幾分鐘也是可以學會，從而嚐到一道美味。
千里飄香谷
