簡單的電飯煲版煎餃如何做簡單又美味

餃子是我國非常著名的美食，它不僅餡料多種多樣而且做法也是有很多種，我最喜歡吃的就是尖叫了，因為煎餃的外表酥脆可口、顏色金黃，但是一般做煎餃比較麻煩這次就給教大家怎樣做教教更簡單，那就是電飯煲版煎餃了，這樣做出來的煎餃不會糊，而且很省力哦。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔削皮，洗淨 杏鮑菇洗淨 肉剁成肉末，肉餡買回來要剁幾下

胡蘿蔔，杏鮑菇切小丁

電飯煲按下煮飯鍵熱鍋，加橄欖油，將胡蘿蔔和杏鮑菇丁炒八分熟，加鹽和胡椒粉調味，放涼。

肉末裡面加個雞蛋，混合均勻。 將炒好的胡蘿蔔和杏鮑菇丁加在肉餡裡，混合均勻

切點薑末； 不喜歡姜味的加一勺料酒，去肉腥味

將2中胡蘿蔔，杏鮑菇加到拌勻的肉餡中，用鹽和胡椒粉調味。最後加一勺油，攪拌均勻

餡多了，所以我每個皮裡面放了很多，還包成了餃子的形狀。 正常的鍋貼煎餃是薄薄的皮，裡面加少量的線，煎出來皮香脆，餡鮮嫩~

電飯煲通電，按下煮飯鍵預熱加適量橄欖油，將餃子整齊的擺在電飯煲裡，加到餃子一半的冷水，關上蓋子。

調檔後，撒少許黑芝麻，開蓋散散水汽

先拿一個出來看看，餃子底脆不脆是不是金黃色，顏色不夠漂亮可以繼續按煮飯鍵加熱

等電飯煲內膽涼後，就能很容易的將所有的煎餃一整塊拿出來；一個一個分開來吃，

烹飪技巧

貼煎餃皮才會脆；2.我的皮買少了，還買錯了，厚了點餡多了點；3.我媽說：胡蘿蔔不能加多了，搶味，而且甜甜的味道太重會膩；4.速凍的水餃也可以用電飯煲做，只是冷水要多加一點。