內酯豆腐做法

內酯豆腐是口感不錯的美食，大家愛吃內酯豆腐嗎，知道內酯豆腐做法有什麼嗎，看看文章對於內酯豆腐的介紹就清楚了，健康美食是每個人都追求的，多吃健康美食可以讓我們身體更好，可以提高我們的身體素質喲，趕緊嘗試一下。

內酯豆腐做法

一、涼拌內酯豆腐
材料：內酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。

做法：

1、把內酯豆腐從盒中倒出，把水控乾淨，切成小方塊。

2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。

3、鍋內放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。

4、調汁：海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油（根據口味新增），一點糖、一滴香油，把汁攪勻。

5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。

二、肉末內脂豆腐

材料：內脂豆腐1盒，尖椒，胡羅卜，裡脊肉，黃酒，鹽，澱粉

做法：

1.內脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。

2.裡脊肉切碎末，胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉里加入黃酒鹽，醬油醃製一會。

3.炒鍋內少許油，燒熱後把肉炒散變色，加入胡蘿蔔和木耳丁，加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。

三、再造豆腐

材料：內脂豆腐一盒，雞蛋兩個，肉末少量，香菇三朵，粉絲一小把，海米三五粒
做法：

1.粉絲、香菇泡軟，粉絲切小段，香菇切碎，海米（最好用炒過的）跟肉餡一起剁碎

2.把以上所有材料混合

3.打入兩個雞蛋

4.加少量鹽和胡椒粉

5.加與雞蛋同等量的水

6.內脂豆腐用勺子隨便劃散加入攪勻

7.蓋錫紙或耐高溫的保鮮膜，涼水入鍋蒸，水開後約15分鐘。取出後根據口味灑適量生抽調味調色

四、小橋流水豆腐

材料：豆腐，芹菜，牛肉餡，雞汁

做法：

1、牛肉餡加點芹菜拌一下。

2、切點豆腐在上面，放了兩層，是因為我想吃豆腐，豆腐上面灑了一層雞汁。

3、放鍋裡蒸了15分鐘後湯全部出來了。

4、再把湯倒在鍋裡，勾芡之後，重新灑在菜上即可。

五、書盒豆腐

材料：5片四方豆腐，大概80-100克肉碎，醬油、薯粉各1茶匙，少許麻油，糖，胡椒粉，10條韭菜，2朵發好香菇，少許紅蘿蔔丁，蒜茸，250ml清水，蠔油、鮑魚汁各1茶匙，少許麻油

做法：

1、四方豆腐橫切半，中間再切半， 炸過備用。

2、肉碎用醬油和薯粉（各1茶匙）、少許麻油、糖和胡椒粉攪拌至起膠。

3、韭菜煮軟，瀝乾，發好的香菇切粒，紅蘿蔔切丁。

4、取一片豆乾，將適量肉碎放在上端，再蓋上一片豆腐， 用韭菜綁好，依序做完。

5、燒熱少許油，爆香蒜茸，加入香菇丁和紅蘿蔔丁炒均勻。

6、倒入調料，加入豆腐，加蓋以中小火燜煮大概5分鐘，勾芡即可取出。

我們懂得了內酯豆腐做法以後，我們還可以看看這五款美食的營養，大家可以根據自己的喜好選擇自己適合吃的美食，這款美食可以和很多食物搭配起來吃，作為午餐也是比較不錯的營養美食喲，嘗試一下這些美食的吃法很好。